2008年07月04日
コルトン シャルルマーニュ カミーユ・ジロー白ワイン
[1988] Corton Charlemagne - Camille Giraudコルトン シャルルマーニュ - カミーユ・ジロー  お一人様1本限定でお願いします。 ★究極のネゴシアン！ カミーユ・ジロー 1865年設立のボーヌにある歴史の長い優良ネゴシアンです。 カミーユ・ジローの特徴は、新樽の使用比率を控えテロワールの特徴を見事に表現し、多岐にわたるアペラシオンのワインを生産しているにも関わらず、買い付け先は低収量で農薬を使用しない生産者のみに限定しています。 買い付け先はアルマン・ルソー、コント・ラフォンやメオ・カミュゼコント・アルマン、エマニエル・ルジェ。更に過去にはアンリ・ジャイエなどの名だたる一流生産者等ばかりです。 買い付け先、醸造方法の拘りから生まれるワインの素晴らしさが、究極のネゴシアンとも呼ばれる理由です。 現在は天才的な感覚で将来を期待される若き醸造家ダヴィッド・クロワが醸造を担当しています。彼は、カミーユ・ジローの伝統を尊守しながら現代のワイン市場に合った若いうちからでも楽しめるスタイルのワインを産みだしています。辛口・白 [1988] Corton Charlemagne - Camille Giraudコルトン シャルルマーニュ - カミーユ・ジロー ～～おすすめワイン～～  ブルーノ・パイアール N.P.U [1995]  激レア!!超入手困難!!ニコラ・ポテルバタール・モンラッシェ・2005（フランス・ブルゴーニュ地... ピュリニー・モンラッシェ ［2003］ ブシャール P&F 750ml（白ワイン）【0620ます得5】  | |||||||||||
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Posted by くーまん＾＾ at 04:52
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