2008年07月15日

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Posted by くーまん^^ at 22:45オススメ!厳選ワイン

2008年07月15日

ブロンコーネ2001イタリアトスカーナ・赤・正規代理店輸入

でざいん by みーくんにゃんこ


Bronconeブロンコーネ2001(イタリア・トスカーナ州・赤・正規代理店輸入)



神の雫8巻に登場する
幻のイタリアワイン!!
Broncone
ブロンコーネ
(イタリア・トスカーナ州・正規代理店輸入)


そこに1本のイタリアワインが登場する。
年間の生産量はたったの3.000本足らず。
サシカイア、ソライアなど類稀なるスーパー・トスカーナを
生み出したジャコモ・タキス博士が作る、幻のワイン。


アメリカ、韓国、フランスなど限られた国にだけ輸出されていま
したが、遂に日本にも正規輸入が始まったのです!!


とは言っても、輸入量は本当に雀の涙ほど。
この限られた国内流通量のなかで、激しい争奪戦が繰り広げられ
ました。


昨年、12月発売され話題になったミシュラン東京ガイド。
これで星を獲得した実力派の名店が、このワインを次々とオン
リストしています。

★カーザ・ヴィニタリア
★リストランテ濱崎
★クレッセント
★エノテカ・ノリーオグループ


簡単な手法をとれば、有名ワイン評論家にワインを送り、試飲して
もらうのが手っ取り早いのですが、それを行わなかったためワイン
の実体は深いベールに包まれていたのです。
Bronconeブロンコーネ2001(イタリア・トスカーナ州・赤・正規代理店輸入)


~~オススメワイン~~
パーカーポイント100点!シャトー・ムートン・ロートシルト [1986] 神の雫 開催960605
メドック格付け第1級!






**wine list**



  

Posted by くーまん^^ at 22:43オススメ!厳選ワイン

2008年07月15日

[2002]ペリエ・ジュエ・ベルエポックロゼ アネモネボトル


Posted by くーまん^^ at 22:40

2008年07月15日

カザマッタビアンコ テスタマッタビービー・グラーツ氏ワイン

でざいん by みーくんにゃんこ


テスタマッタのビービー・グラーツ氏が手がけた「僕らにも買える」カジュアルなワイン♪ケース...


「テイスティングの鬼才」
ビービー・グラーツ

彼が手がけるカジュアルワイン
‘ カザマッタ ’

ビービー・グラーツの代表作『 テスタマッタ 』 の
約10分の1の価格で、
世界各国の新しいワイン生産者の
目標とされているワインが味わえます。
僕らにも買える!!

「神の雫」主人公・神崎雫が選ぶ

¥3999以内の『カジュアル12使徒』

\カザマッタ・ビアンコ/

「神の雫」本編ではなく、本日12/13発売の月刊KING16号の特集
『神の雫』ワイン入門講座 の
僕らにも買える!
「神の雫」主人公・神崎雫が選ぶ¥3999以内の
『カジュアル神の雫』と『カジュアル12使徒』
という企画の中で掲載されています。
テスタマッタのビービー・グラーツ氏が手がけた「僕らにも買える」カジュアルなワイン♪ケース...

☆その他オススメワイン☆
神の雫ワインシャトー・シャス スプリーン[1990] 開催960605




シャトー・ミュザール[1996]







**wine list**


創業2周年特別価格DRC ロマネ コンティ [2001] 神の雫 開催960605

 cool便/バローロ・ヴィネート・アルボリーナ [2001] エリオ・アルターレ
  

Posted by くーまん^^ at 22:37オススメ!厳選ワイン

2008年07月15日

元祖フリウーリのカルトワイン!コッリ・オリエンターリ

でざいん by みーくんにゃんこ


元祖フリウーリのカルトワイン!★送料無料★[2003]コッリ・オリエンターリ・デル・フリウーリ...


イタリアの誇るカルトワイン
「“ミアーニ”のない人生などもはや考えられない」

ミアーニの名前は、イタリアワインファンなら、見逃すこととはできないでしょう。
『神の雫』第一巻174ページにも、この“ミアーニ”のワインが紹介されています。


この先、雫のライバルとなるワイン評論家遠峰一青。

彼がパトロンでもある西園寺社長とのホテルの一室で傾けたグラス。

凝縮度の追求が、過剰なまでの果実の間引きにつながり、そしてそれは生産量の減少につながります。

その結果、“ミアーニ”のワインは、市場に出回らないレアモノとなりました。

『ワイナート』誌においては、

「ミアーニは飲まねばならない。(中略)
 ミアーニの無い人生など、もはや考えられるはずもないのだ」

と評された、怪物ワインなのです。

作中に登場したのは、この“ミアーニ”の赤ワイン、“ロッソ・ミアーニ”。

この銘柄は90年代後半を最後に、リリースされていないようです。
(資料が少なく、なかなか正確な情報が入手できていないのです。)
元祖フリウーリのカルトワイン!★送料無料★[2003]コッリ・オリエンターリ・デル・フリウーリ...


~~オススメワイン~~
シャトー・グランピュイ・ラコスト[2001] 神の雫ワイン 開催960605



シュヴァリエ・モンラッシェ [2006] フィリップ・コラン





**wine list**



  

Posted by くーまん^^ at 22:32オススメ!厳選ワイン

2008年07月15日

2008年07月15日

メドック第1級シャトー・オーブリオン[1994]ボルドー古酒

でざいん by みーくんにゃんこ


メドック第1級シャトー・オー・ブリオン [1994]ボルドー古酒 神の雫 ワイン



◆◆大統領が愛したワイン◆◆
シャトー、オー・ブリオンは、第3代アメリカ大統領ジェファ
ーソンがこよなく愛したワインとして有名。メドック地区以外
から唯一第一級格付けにエントリーされたほどの実力ある
ワインです。メルローのインパクトは限りなくまろやかであり
ながら、クラ―ヴの土壌から来るスパイシーさが印象的。
メドック第1級シャトー・オー・ブリオン [1994]ボルドー古酒 神の雫


~~おすすめワイン~~
ジェイコブス・クリーク シラーズ ロゼ 開催960605



ジェイコブス・クリークスパークリングロゼ 200mL







**wine list**



  

Posted by くーまん^^ at 22:26オススメ!厳選ワイン

2008年07月15日

『テヌータ・ディ・トリノーロパラッツィ』セカンドワイン

でざいん by みーくんにゃんこ


スーパートスカーナ『テヌータ・ディ・トリノーロ パラッツィ』のセカンドワイン!レ・クーポレ・ディ・トリノーロ

テヌータ・ディ・トリノーロ Tenuta di Trinoro


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 トスカーナの誰もが目もくれなかったサルテアーノという土地を一躍有名にしたアンドレ・フランケッティ氏。土地を購入した当時をこう振り返る。「1980年頃、たまたま、サルテアーノを訪れた時、まるで30年前にタイムスリップしたような昔の田舎を感じたんだ。」

 そして91年から、ローマでの都会生活を捨てて、ここに移り住んだ。最初は2.5haからはじめ、醸造技術などは全て独学であり、ボルドーのシュヴァル・ブラン、ヴァランドローなどの友人達から学んだ。今は葉の色を見るだけでも、葡萄が今何をしているかわかるという。

 植樹はフランスの経験豊かな専門チームを呼び寄せ、出来るだけ小さい房、実をつけさせるために植密度をヘクタールあたり10,000株まで上げた。ワインはその土地、テロワールの凝縮、表現。微気候など色々な要素が関係してくるが、それら全てを含んだテロワールを表現する為にはこ植密度が大事だという。

 角小区画ごとでブドウの熟制度、質などが微妙に違う。収穫は「今日はこの列からこの列まで」といふうに小区画で分けており、2005年などは9月から11月にかけて、なんと52回に分けて行った。醗酵もそれぞれ行うため、結果として52回行うことになる。「そのブドウにあった醗酵をしようとするとどうしても細かく分けないといけない。」と語るが、そのワインに対する真摯な姿勢がこの作業を可能にする。

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〔神の雫〕
スーパートスカーナ『テヌータ・ディ・トリノーロ パラッツィ』のセカンドワイン!レ・クーポ...


☆その他オススメワイン☆
超幻のシャトー・ディケム[1811]


シャトー・ミュザール[1996]






**wine list**


 桔梗ヶ原メルロー [2001] メルシャン 750ml

 cool便/バローロ・ヴィネート・アルボリーナ [2001] エリオ・アルターレ
  

Posted by くーまん^^ at 22:23オススメ!厳選ワイン

2008年07月15日

オルトレポ・パヴェーゼ・バルバカルロ ワイン

でざいん by みーくんにゃんこ


オルトレポ・パヴェーゼ・バルバカルロ[2002] バルバカルロ


そのバルバカルロの最新ヴィンテージ2005年ヴィンテージ!

そして、バルバカルロのオーナーでもあるリーノ・マーガ氏が、かつて造っていた畑『ロンケット』の1986年、1979年が入荷して参りました!

かつて1970年までは《単独のDOC》すら認められていた非常に歴史のあるクリュである『バルバカルロ』。

しかしながら、この伝統的な畑の名声にあやかろうと「DOCバルバカルロ」の範囲を広げるという、地元のワイン生産者達、そしてDOCの委員会にリーノ・マーガは反発、単独のDOCの名を失ってしまいました。


とにかく、この『バルバカルロ』はかなり強烈な個性を持ったワイン!ブドウは、この地方で伝統的に使われるクロアティアーナを半分に、ウーヴァ・ラーラ(30%)、それにウゲッタ等をブレンドして造られるワイン。
歴史は古く、1886年の公文書にはすでにこの「バルバカルロ」の名前が残っているのだそうです。

伝統的な手法で醸造後、非常に短い樽熟成のあとに瓶詰めされ、長い瓶熟成の末、リリースされます。


バルバカルロの非常に不思議なところなのですが、アルコール発酵が終わり、マルラクティック発酵が終わった後に、瓶詰めされているにも関わらず、何らかの作用により、ワインは瓶のなかで少し発泡性を帯びてきます。

軽い発泡性と強烈なタンニン、そして果実のボリューム!
赤ワインで泡が出る物というと「ランブルスコ」がありますが、ここまで強烈なタンニンと、エキス分。そして強烈な余韻とミネラル感をあわせもつという非常に個性的なワインはこのバルバカルロだけでは無いでしょうか?
オルトレポ・パヴェーゼ・バルバカルロ[2002] バルバカルロ

☆その他オススメワイン☆
[1995]シャトー パルメ



ブルゴーニュ□■リュシアン ミュザール シャサーニュモンラッシェ ヴィエイユ ヴィーニュ 5P08522

Romanee-Conti 6L DRC [1985] 100点+ 航空便入荷ワイン





**wine list**


 桔梗ヶ原メルロー [2001] メルシャン 750ml

 cool便/バローロ・ヴィネート・アルボリーナ [2001] エリオ・アルターレ
  

Posted by くーまん^^ at 22:19オススメ!厳選ワイン

2008年07月10日